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餐飲管理在承包和管理食堂疫情中起著重要作用食堂雖然是內(nèi)部組織,但在實(shí)際管理和配套服務(wù)方面,引入了食堂承包機(jī)制,保證了專(zhuān)業(yè)餐飲管理的規(guī)范性?xún)?yōu)勢(shì),在其中發(fā)揮了非常重要的作用。作為一種常見(jiàn)的管理方法和實(shí)踐,它在企業(yè)和學(xué)校的食堂管理中發(fā)揮著非常重要
發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 點(diǎn)擊次數(shù):64
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餐飲業(yè)作為服務(wù)行業(yè),其生命線就是服務(wù)。其餐飲的質(zhì)量就反饋出一家餐飲公司的管理水平。管理是一種文化,只有充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,增強(qiáng)凝聚力,才算好的管理,餐飲管理應(yīng)包括這幾個(gè)方面:(一)環(huán)境管理:任何事物都是內(nèi)因、外因共同起作用的結(jié)果,對(duì)于餐飲
發(fā)布時(shí)間:2020-08-14 點(diǎn)擊次數(shù):116