學(xué)校食堂蔬菜配送需要注意什么？
重慶是全國(guó)的一線城市，全市擁有將近3700所學(xué)校，對(duì)于學(xué)生在學(xué)校的吃飯問(wèn)題，是所有學(xué)校和家長(zhǎng)關(guān)心的大問(wèn)題。重慶學(xué)校食堂食材蔬菜配送需要注意哪些問(wèn)題呢？
學(xué)校食堂食材蔬菜配送需要注意的事項(xiàng)
一：保證食材的新鮮度，學(xué)校人員比較多，如果是食材不新鮮，就會(huì)直接影響口感。所以進(jìn)行配送是一定需要做好蔬菜的保鮮處理。
二：安全才是重點(diǎn)，在進(jìn)行采購(gòu)之前，需要檢測(cè)食材的品質(zhì)好壞及農(nóng)藥殘留，一定要確保在安全的范圍之內(nèi)。
三：多樣化配送，學(xué)校有很多的餐飲窗口，每天配送的蔬菜也是比較的多樣化，這是為了滿足學(xué)生的日常營(yíng)養(yǎng)方面。
四：配送需要及時(shí)，一般來(lái)說(shuō)凌晨五點(diǎn)蔬菜車(chē)就需要到達(dá)，不耽誤食堂的工作，這對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)也是十分的重要的。
