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  • [行業(yè)新聞] 餐飲管理在承包和管理食堂疫情中起著重要作用

    餐飲管理在承包和管理食堂疫情中起著重要作用食堂雖然是內(nèi)部組織，但在實際管理和配套服務方面，引入了食堂承包機制，保證了專業(yè)餐飲管理的規(guī)范性優(yōu)勢，在其中發(fā)揮了非常重要的作用。作為一種常見的管理方法和實踐，它在企業(yè)和學校的食堂管理中發(fā)揮著非常重要
    發(fā)布時間：2020-12-25   點擊次數(shù)：74

  • [行業(yè)新聞] 重慶餐飲管理應包括這幾個方面

    餐飲業(yè)作為服務行業(yè)，其生命線就是服務。其餐飲的質(zhì)量就反饋出一家餐飲公司的管理水平。管理是一種文化，只有充分調(diào)動員工的積極性，增強凝聚力，才算好的管理，餐飲管理應包括這幾個方面：(一)環(huán)境管理：任何事物都是內(nèi)因、外因共同起作用的結果，對于餐飲
    發(fā)布時間：2020-08-14   點擊次數(shù)：124