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工廠食堂承包有什么優(yōu)勢

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工廠食堂承包有什么優(yōu)勢

發(fā)布日期:2021-08-29 作者: 點擊:

工廠食堂承包有什么優(yōu)勢,

食堂承包不僅方便企事業(yè)單位管理健康飲食,還能降低吃飯成本。比起自己管理食堂,要找后備人員,但現(xiàn)在人工成本逐漸上升,無疑會付出更高的成本。此外,缺乏專業(yè)的管理技能,難以統(tǒng)一食堂管理。所以各種困難導(dǎo)致很多企事業(yè)單位找專業(yè)的食堂承包公司幫忙管理食堂。你選擇我們公司承包和管理食堂有什么優(yōu)勢?合作的方式是什么?給大家簡單介紹一下。

一、中國團(tuán)餐廠食堂承包的優(yōu)勢

1.有了養(yǎng)殖基地,就有了自己的大規(guī)模無公害蔬菜種植基地,這樣就可以訂單采購,充分利用自己的品牌優(yōu)勢,與實力強(qiáng)大的供應(yīng)商攜手,在同等質(zhì)量條件下,享受絕對的價格競爭優(yōu)勢。同時,擁有自己的農(nóng)場,保證了肉制品的安全穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全,極大地滿足了企業(yè)的需求。規(guī)模化無公害蔬菜種植基地。

2.擁有24小時配送車隊和10萬畝基地。還有幾家中餐供應(yīng)鏈中心,原材料入庫后實行電腦監(jiān)控管理;不斷完善儲存體系,根據(jù)保溫要求對不同的食材進(jìn)行分類儲存,在科學(xué)的溫度環(huán)境下盡可能讓不同的食物保持新鮮美味。擁有一支物流運(yùn)輸和配送車隊。

3.完善管理制度

員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生管理有系統(tǒng)、規(guī)范的操作指南。比如員工必須接受健康培訓(xùn),保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;處理干凈的餐具時,必須佩戴一次性衛(wèi)生手套。餐具運(yùn)輸?shù)街付ǖ攸c后,應(yīng)擺放整齊,密封防塵。每周清潔一次,用洗滌劑清潔桌子、椅子和地板,保持廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。所有日常廚房用具每天下班后必須嚴(yán)格消毒。清洗時,必須清洗一次,擦洗兩次,漂洗三次,消毒四次,清洗五次。

二、工廠食堂承包合作模式



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