有些單位在執(zhí)行來客與職工“同吃”的制度時，悄悄背離了初衷，使其走了樣。近日，筆者的一位朋友隨某領(lǐng)導(dǎo)來到某地一家公司進行“調(diào)研”，晚飯前被告知將與職工在食堂同食晚餐。怎料，晚飯間，陪同人員將其領(lǐng)進餐廳后，并未在大廳坐下，而是帶進了大餐廳一角的一間“雅間”。餐桌上，所謂的“四菜一湯”卻也都是臉盆大小的“鋼碗”盛放著讓人垂涎三尺的美味佳肴，所飲用的酒水檔次也頗為不低。難道這就是所謂的與職工“同吃”？其中的深意，不言而喻。
近期被爆的一些消息，更是讓人感到“驚心動魄”。廣西來賓遷江鎮(zhèn)一副鎮(zhèn)長，走馬上任的第一天，在食堂喝“接風(fēng)酒”，突然死亡；湖北恩施州來鳳縣地稅局一名年輕干部，在陪進行調(diào)研的州局領(lǐng)導(dǎo)喝酒時，因飲酒過量而猝然死亡；黑龍江原副省級干部付曉光，不僅因私公款消費，而且席間由于大量飲酒而導(dǎo)致陪酒人員“一死一傷”……公務(wù)員“陪酒醉死”的事件屢屢發(fā)生，暴露出了一些地方在執(zhí)行反“四風(fēng)”制度的時候，依然只是落實在文件中，落實在形式上，卻并沒有將其真正落實在行動中。他們避開規(guī)定，想方設(shè)法將一些公務(wù)接待、公款吃喝換上了“新馬甲”、“隱身衣”，讓其披著“工作餐”的外衣潛伏于職工食堂中。
不可否認，絕大多數(shù)單位和干部在執(zhí)行反“四風(fēng)”，落實“八項規(guī)定”制度時是嚴肅的，認真的，但也不能否認少數(shù)單位和干部在執(zhí)行的過程中存在著“形式主義”，而這種形式主義是黨堅決反對和警惕的。對這種公款大吃大喝的“變通”，必須予以堅決查處，不可讓這種不正之風(fēng)盛行！員工食堂承包是一個企業(yè)和事業(yè)單位給所有員工帶來福利的一種形式，想要真正的給員工帶來這項福利，就必須讓員工在工作之余真正的品嘗到美味營養(yǎng)的的飯菜，只有這樣才能讓每位員工工作的時候都充滿能量，員工的身體素質(zhì)有所提高，員工的工作效率自然也就會有所提高。
曾經(jīng)有一位做餐飲管理企業(yè)這一行的人說，“我已經(jīng)做餐飲管理這一行兩年多了，這其中到底有多難我也十分清楚，做餐飲管理需要做的事情很多，特別是其中的人員管理，這其中大多數(shù)的人都文化水平都不高，想要和他們溝通食堂管理方面的事情則變得十分困難，想要做得好就必須實行獎勵政策，不過現(xiàn)在這對于他們來說也已經(jīng)很沒有太大的效果了。最好的辦法就是獎勵和懲罰并存。以我這么多年來對員工食堂承包行業(yè)的了解，我覺得首先要把工作人員的整體素質(zhì)提高，這樣才能使得食堂的整個管理變得不那么困難?！?/span>
