食堂外包公司提到把食堂承包管理公司辦出特色，才能在買方市場中有競爭力，才能生存和發(fā)展.這個特色既要包含飲食產(chǎn)品的特色、服務(wù)的特色、產(chǎn)品和服務(wù)組合的特色，也包含就餐環(huán)境氛圍的特色。在各種檔次食堂承包管理企業(yè)場所林立的今天，墨守成規(guī)的服務(wù)、一成不變的產(chǎn)品，沒有自己的食堂承包管理企業(yè)品牌和特色，就必然會在競爭中被淘汰出去。形成自己的食堂承包管理企業(yè)特色并不是為特色而特色.而是為了滿足和適應(yīng)消費者的求新選異的心理。如果我們的食堂承包管理企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐其、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己的特色.顧客就會慕名而來。
重慶快餐配送由于成本費用的原因，中小型的食堂承包管理企業(yè)店和資本不是太雄厚的快餐店一般不會做電視廣告或者做大型的報刊廣告，大型的快餐店有時會做部分廣告。我們承認(rèn)廣告是有一定的作用的，但完全靠廣告的作用是不行的。客源是食堂承包管理企業(yè)的衣食父母，如何讓顧客、大眾對食堂承包管理企業(yè)產(chǎn)品有良好的印象，并且保持這種良好的印象。關(guān)系到快餐店的生存和發(fā)展，因為廣告的效應(yīng)是不可忽視的，但是“口碑效應(yīng)”對食堂承包管理企業(yè)的經(jīng)營更是十分重要，食堂承包管理企業(yè)在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應(yīng)”的威力。如果食堂承包管理企業(yè)在消費者的口碑中是好的，你的食堂承包管理企業(yè)就會被一傳十、十傳百，客源隊伍像滾雪球一樣滾滾而來，有了好的口碑，食堂承包管理企業(yè)的效益就會如日中天，就會給快餐店帶來勃勃生機。
