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如何做好食堂承包?食品安全必須放在首位

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如何做好食堂承包?食品安全必須放在首位

發(fā)布日期:2021-04-30 作者: 點(diǎn)擊:

如何做好食堂承包?食品安全必須放在首位


食堂承包

說(shuō)到食堂承包,大家都很熟悉。很多企事業(yè)單位都在配合食堂承包。食堂承包公司如何做好這項(xiàng)服務(wù)?最重要的是食品安全,因?yàn)檫@是關(guān)系到民生的大問(wèn)題,也是客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題。

食堂承包相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為“做食堂承包,要把食品安全放在第一位,從源頭檢查食材質(zhì)量,精益求精。從質(zhì)量到服務(wù),一定要為客戶(hù)做得更好,讓客戶(hù)滿意。是短期目標(biāo),長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)是不斷提高業(yè)務(wù)水平,打造行業(yè)龍頭企業(yè)?!?/p>

怎么才能從源頭檢查食材的質(zhì)量?專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司有自己的食品收集點(diǎn),設(shè)立檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室,有專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)隊(duì)伍,先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備,并引入食品原料可追溯系統(tǒng)??蛻?hù)可以通過(guò)掃描二維碼隨時(shí)隨地查看食品物料的檢驗(yàn)報(bào)告。

食堂承包怎么做好?在食品安全、烹飪方法和服務(wù)方面,一定要做好食品安全。在烹飪方法上,要選擇健康的煎、燉、蒸,減少煎等不健康的烹飪方法。同時(shí),保證食物的口感,滿足不同顧客的個(gè)性化需求也是非常重要的,這也需要食堂承包公司努力磨練。

從食堂承包提供的產(chǎn)品和服務(wù)上,不斷精益求精,才能真正贏得客戶(hù)的認(rèn)可。食堂承包已經(jīng)成為越來(lái)越多企事業(yè)單位的選擇,因?yàn)樗粌H可以解決企事業(yè)單位的物流管理問(wèn)題,還可以大大降低運(yùn)營(yíng),的成本,有利于促進(jìn)公司整體業(yè)務(wù)的發(fā)展。所以找專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司合作才是王道。


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