食堂外包給專業(yè)餐飲公司有什么優(yōu)勢(shì)？
委托專業(yè)團(tuán)餐公司將食堂由內(nèi)部自營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)槌邪?jīng)營(yíng)的好處；
1.單位解放了后勤運(yùn)營(yíng)管理人員和食堂工作人員，減輕了管理責(zé)任和后勤工作量，避免了人才和費(fèi)用的浪費(fèi)，節(jié)約了工資、獎(jiǎng)金、福利等費(fèi)用，降低了管理成本，減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，使單位更加注重發(fā)展主流增值服務(wù)；
2.恩泉集團(tuán)餐配有高素質(zhì)的食堂管理人員，并制定了各種詳細(xì)的管理規(guī)定，按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理程序進(jìn)行操作。你單位不需要參與管理，省心省力，只需要監(jiān)督。
3.食品標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)甲方的要求制定的，專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)甲方的特點(diǎn)和個(gè)人需求設(shè)計(jì)出更科學(xué)合理的飲食和營(yíng)養(yǎng)搭配，讓員工有更好的食品和健康保障。
4.專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)會(huì)在保證合理營(yíng)養(yǎng)搭配的前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
5.專業(yè)化培訓(xùn)和人力資源管理體系：為現(xiàn)有員工和新員工提供定期的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn)，全面提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)和專業(yè)管理知識(shí)，不斷提高服務(wù)水平。
6.自營(yíng)單位食堂廚房的亂七八糟一直是企業(yè)的心病。恩泉集團(tuán)餐的管理標(biāo)準(zhǔn)，日常衛(wèi)生制度、計(jì)劃衛(wèi)生制度和提醒衛(wèi)生制度的結(jié)合，保證了企業(yè)干凈清爽的用餐環(huán)境。
7.自營(yíng)是封閉式管理，規(guī)模小，采購(gòu)量少，信息有限，無(wú)法及時(shí)完善運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，往往不采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料。恩泉集團(tuán)餐飲有限公司是一家專業(yè)的配送和管理公司，一直收集各種信息。信息資源豐富，實(shí)行集中采購(gòu)統(tǒng)一配送，采購(gòu)量大?？梢钥焖僦贫ǜ鞣N改進(jìn)計(jì)劃，降低采購(gòu)成本，優(yōu)化資源配置。
