專業(yè)食堂承包的條件是什么？
一、食堂承包公司是否有規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
良好的合作必須以承包商健康的盈利模式為基礎(chǔ)。巨大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。大規(guī)模運(yùn)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低運(yùn)營(yíng)成本
二、承包商是否有成功的食堂管理模式。
因?yàn)槭程脴I(yè)務(wù)是分散管理的，當(dāng)老板不能只關(guān)心一家工廠時(shí)，那么如何保持每個(gè)食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定呢？
三、必須對(duì)承包商的投資規(guī)模進(jìn)行實(shí)地考察，認(rèn)真評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，
參觀合同的工廠應(yīng)準(zhǔn)確地說(shuō)合同管理，并根據(jù)其宣傳材料是否一致，即企業(yè)與承包商之間的合同經(jīng)營(yíng)合同。
將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)全部或部分在一定期限內(nèi)交給承包商，承包商管理企業(yè)，承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，獲得企業(yè)收入。
由于合同只是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的補(bǔ)充措施，不能消除、改變?cè)髽I(yè)或創(chuàng)造新企業(yè)，也不能改變?cè)髽I(yè)的法人地位。
名稱和業(yè)務(wù)范圍。承包商與合同企業(yè)之間存在合同關(guān)系。因此，合同經(jīng)營(yíng)可以通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)進(jìn)行。原企業(yè)也可以根據(jù)董事會(huì)或股東會(huì)的決議直接與承包商（自然人、個(gè)體工商戶和第三方企業(yè)）簽訂合同經(jīng)營(yíng)協(xié)議。
1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品保潔證等合法相關(guān)證件。
2.個(gè)人、廚房、餐具、食品和儲(chǔ)藏室必須有嚴(yán)格的清潔原則。
3.食用油要安全健康，要有專業(yè)正規(guī)的供應(yīng)商，必須檢查國(guó)家強(qiáng)制性QS食品認(rèn)證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)文件。
4.公司的批判性評(píng)價(jià)內(nèi)容是合理處理食堂的方法，因此承包商應(yīng)提供處理方法，并進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。
5.食品要保證安全，有購(gòu)買(mǎi)新鮮蔬菜和安全肉類(lèi)的供應(yīng)商，建立大型蔬菜基地和養(yǎng)殖基地作為合作場(chǎng)所。
6.餐飲企業(yè)必須嚴(yán)格遵守合同，不能盲目追求利潤(rùn)，良好的開(kāi)端不能結(jié)束，應(yīng)始終堅(jiān)持美味的食物，新鮮的菜肴。
7.集團(tuán)餐飲公司還需要大型配送中心、車(chē)隊(duì)、糧油儲(chǔ)存及副食品店。
8.廚房工作人員上班前必須有健康證明。
9.餐飲企業(yè)的有效員工必須嚴(yán)格遵守工廠的有關(guān)規(guī)定，對(duì)工廠工人的有效性充滿熱情，不得濫用權(quán)力謀取私利。
10.在食堂設(shè)置員工反應(yīng)箱，使員工對(duì)飲食質(zhì)量有自由的看法。
合同管理只是解決部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理不善造成損失的補(bǔ)充措施。一般來(lái)說(shuō)，只要合同雙方意味著真實(shí)有效，不違反法律法規(guī)的有效性禁止性規(guī)定，合同經(jīng)營(yíng)協(xié)議就有效。同時(shí)，合同經(jīng)營(yíng)協(xié)議為無(wú)名合同，適用于《中華人民共和國(guó)合同法》總則的有關(guān)規(guī)定。
