重慶食堂承包需要具備什么資質(zhì)？
1. 首先是具有法人資格以及有相當(dāng)管理、司廚經(jīng)驗(yàn)者組成的團(tuán)隊(duì)；
2. 能給發(fā)包方提交切實(shí)可行的餐飲解決方案；
3. 團(tuán)隊(duì)中從業(yè)者（直接操作者）必須具備近期的較全面的、由三級(jí)及三級(jí)以上醫(yī)院出具的健康 檢查報(bào)告，以證明其適宜從事食品加工工作；
4. 有成本核算和控制能力；
5. 可以結(jié)合時(shí)令和營(yíng)養(yǎng)要求以及業(yè)主訴求調(diào)整與變更菜單；
6. 對(duì)于所承包食堂的出現(xiàn)突發(fā)性事件有應(yīng)急處理機(jī)制和應(yīng)急處理能力者（包括：賠付能力）。
企業(yè)食堂外包給專業(yè)餐飲公司有什么好處？
1、減少企業(yè)人員流失：解決工廠普工難招的難題。
2、提高工廠生產(chǎn)效率：通過(guò)對(duì)貴廠的行業(yè)性質(zhì)，員工體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)的比例，工作環(huán)境，飲食習(xí)慣的了解，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論、人均所需營(yíng)養(yǎng)元素精心調(diào)配出完全適合貴廠員工的營(yíng)養(yǎng)菜譜，保證人體每天所攝取的營(yíng)養(yǎng)元素均衡、從而不僅滿足員工口味，同時(shí)保證員工激情、活躍、精神飽滿及體能充沛的投入工作，提高生產(chǎn)效率。
3、加強(qiáng)歸屬感凝聚力：一個(gè)成功的企業(yè)，從關(guān)心員工的生活開(kāi)始，員工在外工作，同時(shí)也是在生活，通過(guò)生活的加強(qiáng)可以讓員工找到溫暖和幸福，從而大大的增強(qiáng)員工歸屬感，提高凝聚力，達(dá)到企業(yè)上下一條心，眾志成城的良好發(fā)展氛圍。
4、幫您減輕管理壓力：當(dāng)工商或消防驗(yàn)廠時(shí)，對(duì)企業(yè)的飯?zhí)脮?huì)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)廚房的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生許可證，廚師資格證、健康證都很嚴(yán)格，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊。輕者罰款--重者會(huì)讓停業(yè)整頓-補(bǔ)辦證件，當(dāng)飯?zhí)猛獍磺杏晌宜緛?lái)解決。
5、提高員工身體體質(zhì)：科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食，保障健康、提高體質(zhì)，保持體能充沛。
6、低您的經(jīng)營(yíng)成本：您去采購(gòu)，您是零售價(jià)，我司采購(gòu)直接是自產(chǎn)自銷或集中批量采購(gòu)，直接省去中間代理商，經(jīng)銷商，零售商差價(jià)，優(yōu)化資源配置，同時(shí)為貴公司節(jié)約了食堂工作人員的工資獎(jiǎng)金、福利勞保等開(kāi)支，降低管理成本。
